Castanele, o alegere sănătoasă. Beneficiile uimitoare ale acestor fructe

Folosite de mii de ani ca aliment graţie căruia organismul traversează cu bine perioadele reci, castanele au fost recomandată cu succes de Hipocrate în reţetele sale străvechi, dar a apărut şi pe lista celor peste 600 de plante şi fructe cu puteri vindecătoare a grecului Dioscoride. Preparatele din seminţe de castan sălbatic constituie remedii eficiente de prevenire şi de combatere a multor afecţiuni ca varicele, flebitele, trombozele, ulcerele varicoase la picioare, crampele dureroase, insuficienţa venoasă şi limfatică, dar şi hemoroizii. De asemenea, cresc tonusul capilarelor fragile şi contribuie la vindecarea hematoamelor, a vânătăilor şi a luxaţiilor.

Castanele comestibile sunt diferite de alte fructe oleaginoase prin faptul că sunt sărace în grăsimi și au un conținut mai ridicat de amidon. Acestea au o textură sfărâmicioasă și o aromă ușor dulce.

De obicei, ele sunt consumate fierte sau prăjite, adăugate in supe sau umpluturi, sau pot fi
măcinate în făină și utilizate pentru copt.

Castanele sunt bogate în vitaminele B1 şi B2 şi conţin vitamina C în aceeaşi cantitate ca şi citricele, adică 50 mg la 100 g de miez, dar şi mult amidon, suportat bine mai ales de cei suferinzi de stomac.

Piureul de castane, energizant natural

Datorită conţinutului lor de fosfor, lipide, vitamina C, magneziu, zinc, potasiu şi calciu, castanele comestibile sunt indicate persoanelor aflate în convalescenţă, vârstnicilor, copiilor şi sportivilor.

Sunt un adevărat tonic natural pentru muşchi şi pentru sistemul nervos. Bogate în fier şi în vitaminele B1 şi B2, castanele ajută şi la tratarea stărilor de anemie. Valoarea lor calorică este de 200 de calorii la 100 g şi pot fi consumate sub formă de piure sau coapte.

Piureul de castane amestecat cu brânză de vaci, la care se adaugă puţină miere, este o hrană sănătoasă, uşor digerabilă şi foarte energizantă.

Unguent pentru vindecarea rănilor

Extrasul din castane sălbatice contribuie la îmbunătăţirea circulaţiei sanguine, fiind folosit în produsele cosmetice destinate îngrijirii tenului sensibil şi a celui cuperozic, cu vinişoare roşii vizibile.

Substanţele active din castane accelerează circulaţia sanguină, fortifică venele şi reduc permeabilitatea acestora. De asemenea, combat inflamaţiile, ajutând la vindecarea contuziilor, rănilor şi cangrenelor.

Iată cum poţi prepara un unguent: fierbe castanele după ce le-ai curăţat de coajă, pasează-le şi amestecă-le cu orice tip de grăsime, în proporţii egale. Aplică soluţia pe piele, în strat subţire.

Tinctura, indicată în varice

Datorită unei substanţe (escina) care intensifică fluxul sanguin, castanele pot fi folosite şi în cazul varicelor, flebitelor (boală caracterizată prin inflamaţia venelor, mai ales la nivelul picioarelor), ulcerelor varicoase şi hemoroizilor.

Se face o tinctură din 250 g de castane cu coajă şi un litru de alcool (40%) şi se lasă la macerat 14 zile. Se strecoară într-o sticlă şi se iau câte 10-15 picături pe zi în tratamentul varicelor. Extern, se poate aplica pentru hemoroizi şi pentru flebite.

Cataplasme pentru reumatism

Castanele sălbatice sunt un bun remediu pentru durerile reumatice care se declanşează la frig, precum şi pentru degerături.

Acest lucru se datorează escinei, care întăreşte pereţii vaselor capilare fragile, reducând inflamaţiile şi mărind rezistenţa la presiune a vaselor de sânge.

Se aplică pe zonele dureroase cataplasme, care se prepară astfel: se amestecă făină de castane cu făină de grâu (în proporţii egale), se adaugă oţet şi se omogenizează. Cataplasmele se ţin 20 de minute.

Neindicate în diabet

Castanele comestibile nu sunt recomandate diabeticilor şi nici persoanelor obeze, din cauza cantităţii ridicate de zaharuri. De asemenea, ele n-ar trebui combinate cu medicamente anticoagulante (de subţiere a sângelui), fiindcă le pot amplifica efectul.

- Mai multe articole după publicitate -

Trimite acest articol și prietenilor tăi

Te-ar mai putea interesa

Publicitate
Trimite acest articol și prietenilor tăi