Stefania Rossini, originară din Pontevico, provincia Brescia, împreună cu cele două fiice ale sale și partenerul său, reușesc să trăiască cu aproximativ 3 euro pe zi de persoană.
Această schimbare radicală a stilului de viață a început acum 12-13 ani, urmare a decesului tatălui său, moment care a determinat-o să își reconfigureze existența și să învețe să producă și să consume cât mai puțin posibil.
„Totul a început cu moartea tatălui meu. Într-o clipă am pierdut totul, a fost devastator. După o săptămână în care am trăit dezorientată, a trebuit să mă ridic și să mă reinventez”, a povestit Stefania pentru Fanpage.it.
La acea vreme, femeia lucra part-time într-un supermarket și se baza pe ajutorul tatălui său pentru îngrijirea celor trei copii.
După pierderea tatălui, a fost nevoită să renunțe la locul de muncă pentru a se ocupa de copii, având și un împrumut substanțial de achitat pentru casa lor, o bio-fermă agricolă.
Strategia ei de economisire a inclus autoproducția:
„Am început să mă informez și să citesc. Primul lucru pe care l-am făcut a fost să prepar un unguent de gălbenele pentru fiica mea mică, care suferea de dermatită. Acest unguent a fost esențial, deoarece starea ei s-a îmbunătățit, iar eu l-am făcut cu propriile mâini”, explică Stefania.
Ea produce aproape tot ce consumă, de la alimente la detergenți și produse de igienă personală, și practică schimbul de haine.
Acum câțiva ani, Stefania reușea să cheltuie aproximativ un euro pe zi de persoană pentru ea și familia sa, dar astăzi, din cauza creșterii costurilor energiei și a materiilor prime, suma a ajuns la 3-5 euro pe zi, fără a include facturile.
Cu toate acestea, susține că trăiește confortabil și fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea produselor pe care le folosește:
„Să trăiești cu 3 euro pe zi este posibil și nu necesită sacrificii, ba dimpotrivă! Produsele pe care le folosesc sunt de cea mai înaltă calitate”, spune ea mândră.
„Economisesc în multe moduri, de exemplu gătesc cu o pătură de lână care acționează ca un izolator pentru mâncare și îmi permite să nu folosesc gazul, pastele sunt gata în zece minute. Apoi, culeg plante sălbatice din grădina mea pentru a nu cumpăra salată, evit pe cât posibil conserva și nu folosesc cuptorul electric.”
Pentru a contracara scumpirile energiei din ultimele luni, a început să folosească un cuptor pe care l-a construit singură cu argila obținută din grădina ei. Este un adevărat cuptor pe lemne, pe care femeia îl pune la dispoziție gratuit oricui aduce lemne.
„Durează trei ore să se încălzească – explică Stefania – dar odată încălzit, funcționează toată ziua și gătim orice tip de aliment, pe care apoi îl congelăm pentru a avea provizii pentru următoarele două luni. Persoanele care doresc să-l folosească pot sta cât timp este necesar.”
Își împărtășește metodele și trucurile de economisire pe canalul său de YouTube, care numără peste 27.000 de abonați, și pe Instagram.
„Oamenii cred că fac sacrificii, dar de fapt, acest stil de viață îmi place foarte mult, pentru că el combină redescoperirea obiceiurilor din trecut cu respectul față de mediu și oameni”, spune femeia italiancă.
„La început, mi-am propus să învăț cel puțin un lucru nou pe săptămână, apoi unul în fiecare zi… De atunci nu m-am mai oprit.”
Cu privire la viitor, Stefania și partenerul său plănuiesc să se mute în Fuerteventura, în insulele Canare, căutând un nou început:
„Mi-am dat două ani pentru această nouă experiență. Dacă fetele mele vor decide să se întoarcă, pot să trăiască în Italia cu fratele și tatăl lor”, a declarat ea, adăugând că, deși plecarea din casa lor actuală este dificilă, este convinsă că schimbarea este o evoluție și că viitorul încă are multe de oferit.
